Passione

Filosofia Aziendale

La nostra idea della parola “Vino” è inevitabilmente associata al territorio, alla qualità ed alla tradizione; pertanto teniamo conto di questi concetti anno dopo anno per la produzione di Suelzu.

Tutto parte dalle origini del nostro vigneto, nel quale si produceva un ottimo Cannonau a principio del secolo scorso, fino a quando la produzione cessò per diversi motivi.

Questo ha incentivato gli attuali proprietari, che oggi si impegnano a sfruttare al meglio le potenzialità offerte del terreno e dalle condizioni climatiche per produrre un vino unico.

Gli appezzamenti si trovano ad una altitudine ideale, presentando caratteristiche pedoclimatiche eccezionali per la coltivazione di viti Cannonau, Alicante e Bovale Sardo. Il processo di vinificazione ed il successivo invecchiamento avvengono sotto il controllo dei migliori esperti nel settore.